4.包馅
用手指在圆球上轻轻戳一个洞，放入适量的花生酱或其他馅料。
将四周的糯米团包拢，重新搓成圆球，确保馅料被完全包裹。
5.裹椰丝
烧开一锅水，将包好馅的糯米团放入锅中煮至浮起。
捞出糯米团，控水后放入椰丝中滚动，使其表面均匀裹上一层椰丝。
6.完成与保存
制作完成的糯米糍放凉后口感更佳。
如需保存，可放入保鲜盒中密封保存。
注意事项
制作过程中注意火候，避免糯米团未熟透或煮过头。
馅料可根据个人口味进行调整，如使用红豆沙、芝麻馅等。
裹椰丝时可根据个人喜好增减椰丝量，以达到最佳口感。
糯米糍起源于宋代，是中国传统的名点之一。它的名字“状元糍”来源于一个与科举考试相关的故事。
二、典故故事
邹应龙赴京应试：相传在南宋庆元二年，邹应龙准备前往京都参加科举考试。在他的家乡，家家户户都为他送上了糍粑作为路上的食物，同时也寄托了对他金榜题名的美好祝愿。
殿试对答如流：经过长途跋涉，邹应龙抵达京都并参加了科举考试。在殿试中，他才华出众，对答如流，最终赢得了宁宗皇帝的赞赏。
赐名“状元糍”：当邹应龙将家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，皇上对其赞不绝口，并赐名“状元糍”，以此表彰邹应龙的才华和家乡的独特美食。
“茯苓糕做法：
1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。
3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。
4、取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。”