Rosso（罗素）的渊源来自意大利文的意思----红色，红是生命诞生的颜色，象征活力，热情，又代表着浪漫与爱情!

　　罗素餐饮管理有限公司于1999年9月在台北创立，主要以正宗欧陆法式精致套餐、甜点及各类型宴会服务而闻名海外。它不同于上海的任何一家餐厅，是集两种餐饮理念于一身的国际化多元美食餐厅。

　　罗素金茂旗舰店于2005年2月18日正式开幕！壮阔开放式景观、超大落地玻璃幕墙可以感受眺望浦江的非凡感受；一睹浦东国际金融中心之繁华景象。古典优雅和现代简洁的装潢风格，宽敞舒适的座椅，沙发，配上一盏长度高达3米的水晶灯柱，有如置身于皇家宫殿的感觉。多功能、奢华的贵宾包房，宽敞的空间，壮美的景观，使您的用餐氛围轻松、浪漫而典雅！一贯高水平服务所营造的不仅是绝佳的用餐地点，还是举行隆重庆典的最佳场所。

　　无限享用六十余种精致甜点，应该是罗素餐厅与众不同的一大特色。多款西式美食，水果、沙拉、冰品应有尽有，任您挑选。同时，罗素还特聘国际西餐名厨及西点主厨，烹调出具有顶级品质的几十款精选餐点，组成多款精致套餐。前卫、时尚；不拘小节、彻底放松，这就是罗素餐厅，它让您在舒适典雅的气氛中充分凸现个性的同时，享受最亲切的服务与别具一格的美食，更让您的用餐变成一种享受。

　　现在罗素金茂店正全力打造时尚婚礼会馆专门店，罗素的婚礼所呈现的同样是多元的服务方式，既有传统的圆桌筵席，也有西式休闲自助类型,另外还提供草坪婚礼的设计与服务。