宋谨走远几步,褚郁却飞快追上他,将油纸包一分二位,把虾饼塞进了他的手里。宋谨从死胡同里出来时,看守已经站直了身体,目视前方,看上去似乎比刚刚被吓时的状态好了许多。不过他还是捕捉到了对方的一丝紧张,以及抖动不停的嘴角。宋小哥不在意地笑了下,一边往住处走,一边低头去看手里的虾饼。尽管已经放了几个时辰,但味道依旧如刁氏给他时那般,香而不腻,吃起来还能爆汁。他不禁思索了下,这位朝云姑娘当真好手艺。-然而,手艺好的朝云姑娘并不知短短一刻钟会发生这么多事,她此刻正在厨房忙的轰轰烈烈。现如今她来厨房的次数多了,俨然已经驾轻就熟。厨房里哪些食材备得多,哪些需要现准备,什么东西用了不会被发现,什么动不得,她简直门儿清。她知道后厨备有不少的糯米,这便取了瓢来,眼不眨心不跳的盛出一大勺子。反正之后会补上。每次拿了厨房的东西褚朝云都会补上数目,倒不是说她多好心要给管事们省银子,主要这些食材都是厨娘再用,没哪个厨师不清楚自己的米翁剩了多少米。她不过是打个时间差,短暂应付一下。今晚除了红烧肉,褚朝云其实更想吃些别的,而想做的这道菜即便是从前在现世,她也就只在饭馆吃过一回。而且当时那位厨师做的,并不叫她满意。褚朝云做饭有点随心所欲地感觉,不会特别讲究什么必须配什么,只要不违背一些常识,不会给身体造成损伤,她都敢下手去弄。她先将那一大块五花肉洗洗干净,按照红烧肉的标准切出一盘来,剩下的,就切成梅菜扣肉一样的大薄片备用。准备好食材,褚朝云先给徐香荷和刁氏做红烧肉。出锅她也没等,直接端下去叫他们先吃,毕竟肉冷了就腻人了,尤其是肥肉的部分。徐香荷虽说一早就在敲碗等饭,可一看到褚朝云又要接着去忙活,便惊讶道:“你不吃吗???”“还有一道,我做完就来。”“那我们等着你。”徐香荷和刁氏互看一眼,坚决不动筷子。褚朝云拍拍她的肩膀,催促道:“别等,先吃,而且……我不爱吃红烧肉。”她对红烧肉的执念不太深沉。如果是刚来什么都吃不上的时候,自然就很想吃,但马上就能吃到自己想吃的东西,褚朝云大方的请二人直接光盘,留都不必留了。返回来后,泡了水的糯米也差不多了。褚朝云随手在筐里拿了一把青菜,切碎之后琢磨了下,又拿出两块切好的大片肉,也一并切碎跟青菜拌在一起。搅拌均匀撒料,放糯米,还放了一小把舂好的白米。 从橱柜里翻到一只大小适中的陶罐,洗净擦干底部,把拌好的食材平铺在下面,又在上面摆了一圈大片肉。她爱吃辣,所以拿出一包自己调制的麻辣料,料包放入碗中用温水冲开,然后往大片肉上浇了一层。准备就绪之后,褚朝云在大铁锅里添水,架起架子,上面放着陶罐。一扣锅盖,来了一个隔水炖。等食物出锅,褚朝云撒入一点葱花点缀,端着回来隔间时,那盘说好要光盘的红烧肉还剩下一半。徐香荷的口水简直要垂到地上,但她和刁氏怎么都不肯吃完。褚朝云哭笑不得的将陶罐放下,有点烫,捏了下耳垂散热,然后就拿着饭勺子在陶罐里一下一下的搅拌起来。随着她的动作,味道徐徐飘出,徐香荷和刁氏便齐刷刷地望了过来。因为他们知道,这小陶罐里的食物,可能真比红烧肉还香!看到二人热切的目光,褚朝云都不用去问,就猜到他们想说什么。女子笑着坐下来,主动介绍道:“这道叫作辣味糯米饭,我用白米和糯米一块蒸的,不过没做成甜口,咸香的更好下饭~”她说着给二人各自盛出一碗,因为今日又购了新米回来,所以褚朝云还是很舍得放的。其实这道应该叫作腊味糯米饭,原先吃过的那次,饭馆厨师用的并非焯过水的白肉,而是油香味美的腊肉。不过要什么自行车,能仿出这样一道成品来,褚朝云还是相当满意的。正所谓食材不足调料来凑,所以她才在码好的猪肉之上洒了些冲好的调料蘸水,这会儿盛在碗中的米粒黏糯晶莹,又裹着一股热乎乎的辣气,闻的身旁二人口水简直要流三尺长!徐香荷吃的最是开心,一口糯米一口肉,边吃边和褚朝云说话:“以前过年时,家中会给我们小辈买米糕,米糕你们吃过没?大概也是这种黏糊糊的,但味道是甜的。”“用了……饴糖吗?”褚朝云向来对他们口中谈论的吃食很上心,所以停下筷子想多问几句。不过很可惜,她对古代的糖类知之甚少,似乎也就知道饴糖这么个东西。但古代的糖应该是很珍贵的吧?褚朝云问完,目光便落在还剩下一半的红烧肉上,因为做这道菜是需要放糖的。不过她刚才翻遍橱柜上下,也没找到现世用的白糖。所以她用的是厨娘备着的那坛蜂蜜,但若是糖真的很贵,想来蜂蜜也不会便宜。而她也并不怕钟管事发现。因为钟管事准许她进厨房的时候,已经告诉过她,只有瓜果蔬菜、肉类等一些食材不准动,诸如猪油,调味品,蜂蜜这样算得上是调味的东西,是可以使一些的。褚朝云原本只是在询问徐香荷关于米糕的事,可莫名想到钟管事后,她便有些跑神。那时的止血药到底是谁给的,她尚不清楚,不过她确实怀疑过是钟管事。而现下想想,有些事就更觉得微妙了。假设她的猜想成立,那么钟管事为何要偷偷给她药?为何要允刁氏可以随意下船?又为何默许她用厨房里的调料呢?真就不怕刁氏中途会跑,会去府衙举报这条船的事情?